Торт, кекс или капкейк?

8 ноября в Ильинской библиотеке состоялся мастер-класс по приготовлению капкейков — изысканных пирожных, которые идеально подходят для современного ритма жизни.

В отличие от традиционных тортов, для создания капкейков не нужно раскатывать и выпекать коржи, пропитывать их кремом и нарезать на ровные кусочки. Эти пирожные готовятся быстро, сразу в нескольких экземплярах, а их украшение и подача на стол не вызывают затруднений. Вероятно, именно поэтому капкейки стали альтернативой большим тортам, сочетая в себе небольшой размер, изысканный внешний вид и индивидуальную подачу.

Мастер-класс провела Галина Геннадьевна Якимова, талантливый кондитер, которая не только рассказала, но и наглядно продемонстрировала, как приготовить это восхитительное лакомство. Она заранее приготовила основу для капкейков, чтобы все участники могли проявить свои творческие способности и украсить их по своему вкусу. На мероприятии присутствовали не только взрослые, но и дети, которые с удовольствием украшали свои пирожные. В ходе мероприятия было задано множество вопросов как по технологии приготовления, так и по оформлению.

Все участницы выразили искреннюю благодарность Галине Геннадьевне за совместно проведённое время и предложили встретиться снова, чтобы приготовить рулет.